新巻鮭づくり、普代海づくり少年団

11月30日㈭、太田名部漁港で普代海づくり少年団(５年生)による新巻鮭づくりが行われました。

漁協のみなさんや保護者の方のご協力もあり、腹を割き内蔵を取り除き、身をきれいにして塩をすり込むところまでスムーズに行うことができました。

「生き物を丁寧にさばいて、家庭の食卓に用意され、おいしく食べられるようにする…」、5年生の取り組む姿勢には、先日の食の学習が生かされていたように思われました。