11日が日曜の関係で、11月12日㈪に鮭の日給食が行われました。講師に県北広域振興局水産部から水産業普及指導員の松﨑さんを招き、「鮭のお話」をしていただきました。普代村が県でも有数の水揚げを誇る漁港であること、シロザケという種類の鮭が水産物として漁獲されること、鮭の実物をもとにして雌雄の見分け方などを教えて頂きました。
役場や漁協のみなさんに用意していただいた鮭に手を触れたり持ってみたりして、ずっしりした重さを体験しました。
給食には、副村長さん方をお招きし「鮭のみそマヨネーズ焼き」をおいしく味わいました。
